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带您认识南方珍贵野果南酸枣

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人气:-发表时间:2017-04-15 10:39【

南酸枣学术百科

别名五眼果、四眼果、酸枣树、货郎果、连麻树、山枣树、鼻涕果。学名南酸枣。南酸枣,漆树科南酸枣属。  南酸枣生物学特性喜光,速生,适应性强,宜中等肥沃湿润土壤,常混生于栲类常绿阔叶林中。南酸枣的名字显示它们的原生地:在江西、广东、福建等地都可以找到南酸枣。海拔300-2000米的深山老林是它们的良好家园。南酸枣树干端直,枝叶茂密荫浓,对二氧化硫、氯气抗性强,是良好的庭荫树、行道树和用材林树。树皮、叶可提取栲胶;果食用,含营养丰富,果肉有醒酒功能;树皮、果供药用;种壳可制活性炭。木材纹理直,易加工,宜做车厢、船材、板料、建筑、家具等用;韧皮纤维可作绳索。

南酸枣营养价值

南酸枣树历经10年风雨才能进入挂果期,它结出南酸枣的营养丰富,100g鲜果维生素C含量高达2200mg,比山楂高24倍,比猕猴桃高5倍,比苹果高几百倍。果肉中还富含珍贵的植物黄铜、天然果胶、膳食纤维、有机酸等营养成分,南酸枣素有“青春果王”的美誉。江西百丈山食品专注南酸枣深加工15年,所产南酸枣果糕、南酸枣果酱不添加任何色素、香精、食用胶,传统工艺制作,充分保留了南酸枣原有的珍贵营养,精心研制,口感自然丰富。已为200余家客户提供了果蔬糕、南酸枣果酱贴牌加工服务。

五眼“菩提子”

吃完了南酸枣,“枣核”一定不要扔。南酸枣果核顶端均匀分布着五个眼,又叫“五眼果”,神奇的是每个眼可长出一个芽,一粒果核种子可长成五棵苗,因此南酸枣素有“一花开五叶”的禅意,自古以来就有“五福临门”的象征。它们可以做成被热炒的“菩提子”,而且是五眼菩提!因为椭圆形的果核上有五个孔洞。打个孔做成手串也是个不错的选择。  

南酸枣药用价值

出自:《浙江民间常用草药》,《全国中草药汇编》药用为南酸枣干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,除去杂质,干燥。 性味:甘、酸、微涩,平。

归经:脾;肝经

功能:行气活血,养心,安神。消食,解毒,醒酒,杀虫。 抗心肌缺血,保护心功能等作用。

主治:用于气滞血瘀,胸痹作痛,心悸气短,心神不安。食滞腹痛,酒醉。

树皮和果供药用,能消炎解毒,止痛止血,主治烫火伤,通常外用。


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